菜谱网 网红煤球蛋糕的窍门
网红煤球蛋糕的窍门
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1、这个方子刚好可以做一个6寸的戚风模具或者3个4寸戚风模具,6寸蛋糕做8寸的话,所有的食材*1.78(鸡蛋增加为5个)。这个量*0.45就是4寸蛋糕的使用量哦~2、鸡蛋推荐用冷藏的,这样蛋白容易打发,泡沫稳定。制作面包或者饼干,推荐常温鸡蛋。3、没有炭粉,可以用可可粉代替。

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