菜谱网 小柱私房菜之蒜香鲫鱼

小柱私房菜之蒜香鲫鱼配方

16种材料 主料:16
配料表
用量比例
单位
主料
1
条(约
5
鸡精
5
2
150
蒸鱼油
20
5
20
10
100
30
150
5
干椒粉
20
谷酒
20

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步骤1、将鲫鱼剖背宰杀后刻花刀,用葱、姜、花椒、盐、谷酒腌制12小时后,洗净备用,准备好辅料。

步骤2、洋葱切粗丝,紫苏切碎,姜切米,蒜切米,葱切葱花,备用。