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桂花马蹄糕的窍门
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倩如意
喜欢Q弹口感的马蹄粉可以稍微多用一些。白糖的多少可根据自己喜好加,喜甜就多加些。粉浆拌匀后,盛装的容器先抹些食用油,这样才容易脱模。容器可以根据摆盘的需要来选,还可以做好后用饼干模切割成小动物小星星等形状。

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