菜谱网 麻辣牛肉干配方大全 麻辣牛肉干

麻辣牛肉干配方

8种材料 主料:8
配料表
用量比例
单位
主料
鲜牛肉
2
公斤
秋霞牌烧鸡公料
一袋
老干妈干煸肉丝油辣椒
1
酌情
35
毫升
花椒粒
3
炒熟白芝麻
20
鲜姜
35

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步骤1、牛肉切成拳头大小,锅中加入凉水放肉煮开,打沫干净后,放入鲜姜、花椒粒,盐少许,把肉煮熟(千万不要煮过),煮熟后捞出放凉,切成食指大小的条(千万不要切大了)。

步骤2、准备好烧鸡公料,老干妈干煸肉丝油辣椒,炒熟的白芝麻