菜谱网 珍珠奶茶配方大全 珍珠奶茶

珍珠奶茶配方

10种材料 主料:10
配料表
用量比例
单位
主料
约400g
奶精D50
35
g
阿萨姆红茶锡兰红茶
4
g
速煮黑珍珠
适量
厨房秤
1
雪克杯
1
滤网
1
泡茶器具
1
1
-

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步骤1、将4g阿萨姆红茶(锡兰红茶)放入泡茶器具里,加入160-200g开水,泡4分钟左右

步骤2、泡茶时开始做其它工作。在盆里放入适量珍珠,加入开水,用电磁炉加热。珍珠漂浮上来开始计时,煮1分钟。关火之后在用盖闷一分钟。用漏网捞起后用自来水冲洗珍珠,把珍珠放入奶茶杯中备用。