菜谱网 酸辣虾做法大全 酸辣虾的窍门
酸辣虾的窍门
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1.虾背剪开更易于进味。 2.可分三步来焖,一次焖至汁水渐少时,加入第二次,焖至渐少时,再加入第三次,如此反复,酸辣汤的味道就完全进入到虾肉中,别提多美味了。 3.酸汤是自家发酵制成的,也可到超市购买,如买不到,可用柠檬汁或是米醋代替

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