菜谱网 焖小龙虾配方大全 张氏油焖小龙虾

张氏油焖小龙虾配方

10种材料 主料:10
配料表
用量比例
单位
主料
新鲜小龙虾
2
适量
老抽
适量
食用油
150
适量
1
葱姜蒜
适量
1
酒鬼花生
半袋
油焖小龙虾调料包
1

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步骤1、把小龙虾用凉水放点盐,冲洗3遍左右,同时烧一锅开水,把葱段,花椒,姜小龙虾一起下锅,把油沫清除,煮大约五分钟左右捞起用漏篮把水沥干。

步骤2、把切好的葱姜蒜,小半个洋葱,花椒,适量老抽,适量盐巴,小龙虾放入一个大盆,然后用一个相同的大盆扣起摇匀,静置30分钟左右。