菜谱网 陕西肉夹馍配方大全 陕西风味肉夹馍

陕西风味肉夹馍配方

18种材料 主料:18
配料表
用量比例
单位
主料
清水适量
腊汁肉原料
绍酒
30
ml
食盐
6
10
生抽
20
老抽
15
葱段
3
姜块
3
大料
2
桂皮1草果1
白吉馍原料
制作数量10-12个
中筋面粉
500
7
温水
270
3

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步骤1、腊汁肉制作方法 肉用清水浸泡4小时以泡出多余血水(途中换水)