菜谱网 巧克力饼干配方大全 手工巧克力饼干

手工巧克力饼干配方

8种材料 主料:8
配料表
用量比例
单位
主料
60
黑巧克力
50
50
细砂糖
50
低筋面粉
90
可可粉
10
小苏打
1/4小勺
核桃仁或其它坚果
40

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步骤1、黄油和黑巧克力切成小块,放入碗里。隔水加热并不断搅拌,直到巧克力和黄油完全溶化成液态。加入打散的鸡蛋、细砂糖,搅拌均匀。

步骤2、筛入低筋面粉、可可粉和小苏打拌匀,使粉类和液体完全混合。加入切碎的核桃仁拌匀。