菜谱网 【半月鸡蛋饺】--- 选一款适合馅料的包法的窍门
【半月鸡蛋饺】--- 选一款适合馅料的包法的窍门
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诗心
诗心片语: 1:韭菜洗好后稍微甩干水份,以免馅料里出水。 2:鸡蛋滑炒好以后,稍微晾凉再盛入碗中,加入韭菜末,如果鸡蛋太烫的话导致韭菜变黄。 3:馅料在包饺子前再调入盐,过早加入盐也会导致韭菜出水的。 4:煮饺子时,水开后调入少许盐,这样可以有效的防止饺子沾粘。

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