菜谱网 牛肉大葱包子做法大全 牛肉包子

牛肉包子配方

13种材料 主料:13
配料表
用量比例
单位
主料
中筋面粉
适量
适量
3
1
小块
鸡精
1
1
大勺
五香粉
适量
盐适量
适量
鲜牛肉
适量
老抽
适量
4

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步骤1、 用温水把市面上买的酵母粉冲开,温水可以让面发的更快,一般半袋就可以,如果你蒸的比较多就要多放些酵母粉,和面的多少取决于家里的蒸锅大小,面活到适当的硬度(不能太软,不算醒面后会更软)

步骤2、 用保鲜膜把盆封住,然后醒面2个小时