功效
山核桃仁是一种坚果类食物，从营养学的角度来讲，山核桃仁中的钙离子、铁离子、钾离子等矿物质含量非常丰富，摄入身体之后可以平衡体内的离子水平，可以增加骨骼的强度、改善缺铁性贫血。而且山核桃仁中的亚油酸也比较多，可以降低身体内的胆固醇含量，对于心脑血管疾病有预防作用。山核桃仁中的维生素e和dha含量充沛，能够营养神经、增强记忆力。
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