功效

熟南瓜子是一种很好吃的食材,还具有很高的药用价值。南瓜子性平味甘,《中国药植图鉴》记载:炒后煎服,治产后手足浮肿、糖尿病。现代科学分析发现,南瓜子含锌丰富,同时还含有活性生物触媒剂(即男性荷尔蒙素),可以保护前列腺、补肾益气。南瓜子属于坚果,富含不饱和脂肪酸,南瓜子含有丰富的泛酸,可以缓解静止性心绞痛,并有降压的作用。南瓜子富含维生素A、B1、B2、C、维生素E,可安定情绪,防止细胞衰老,治疗失眠,增强记忆力。