主要营养元素
440卡路里
热量
7.2克
蛋白质
16.4克
脂肪
65.8克
碳水化合物
营养成分
鸡肉含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、镁、钾、钠、维生素A、B1、B2、C、E和烟酸等成分。脂肪含量较少，其中含有高度不饱和脂肪酸。鸡肉蛋白质的含量比例较高，种类多，而且消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强身壮体的作用。鸡肉含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类，是国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用。
功效
鸡肉松主要是用鸡肉为原料制作而成的一种食材，里面含有大量的碳水化合物，可以有效的增强人体的免疫力。含有的维生素b族可以维持大脑的正常运行，可以改善记忆力。其中含有非常丰富的膳食纤维，不但可以促进肠道蠕动，而且可以起到降低血压、降低血脂的目的。其中含有的维生素e可以对抗氧化、提高生育能力、维持体内的酸碱平衡。从中医的角度来讲，还具有健脾、养胃、止泻的功效。
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