功效
银耳莲子的功效与作用有以下几点:第一，滋补强壮，因为银耳具有多糖成分，有抗感染的效果，还有促进机体抗肿瘤的功效，能够滋补强壮；第二，润肠通便，因为银耳莲子经常食用的话，能够把身体的毒素排出来所以，具有润肠通便的效果；第三，美容养颜，因为银耳莲子具有天然的植物性胶质，还有滋阴的效果，所以如果长期使用银耳莲子的话，能够起到美容养颜的效果。
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