功效
具有能补充能量，能开肠胃、补虚损、益丹田的作用，可用于气血亏损、体质虚弱、胃纳欠佳人群进补，适于产妇乳少、产后虚损而引起的乏力倦怠、饮食不香，可作早餐食用。冬春季小米粥更适于产妇。妇女在生育后，可以用小米加红糖来调养身体。小米含有多种维生素、氨基酸、脂肪和碳水化合物，营养价值较高，含有的胡萝卜素，含维生素，具有防止消化不良及口角生疮的功能。
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