功效
凉瓜又名苦瓜，性寒，味苦，归心、肺、胃经，有清热解暑、降血压、降血脂、美容养颜、促进新陈代谢的功效。1、凉瓜中的苦瓜甙和苦味素能增进食欲，健脾开胃；所含的生物碱类物质奎宁，有活血利尿、消炎退热、清心明目的功效。2、凉瓜中的有效成分可抑制正常细胞的癌变和促进突变细胞的复原，有一定的抗癌作用。3、有利于减肥，被称为“脂肪杀手”。此外还具有预防脚气病、美容养肌、预防坏血病、保护心脏等作用。
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