菜谱网
姜汁
介绍
姜汁（ginger juice）是由姜为主要食材做成的一道菜品，属于粤菜，口味香，辛，辣。姜汁可以搭配不同做法制作一些独特菜色，如姜汁撞奶。姜汁适用于外感风寒、头痛、痰饮、咳嗽、胃寒呕吐。在遭受冰雪、水湿、寒冷侵袭后，急以姜汤饮之，可增进血行，驱散寒邪。
功效
1.解毒功效：姜汁与半夏、南星一起泡制，有利于祛除半夏以及南星的毒性，还可治疗因半夏或南星中毒导致的喉哑、舌肿麻木等症状。2.祛风散寒功效：姜汁具有促进机体新陈代谢的作用，可用于治疗因风寒入侵导致的感冒、发烧等。3.活血化瘀功效：女性经期喝姜汁，具有促进血液循环的作用，可用于缓解痛经、月经不调、经闭等症状。
