菜谱网 北极虾
介绍
“北极甜虾(Pandalus borealis),又称北极虾。因产自北极附近海域且虾有淡淡甜味而得名。北极甜虾捕捞于北大西洋海域,海上冷冻,保证新鲜。目前在中国、日本最有影响力的产地是北大西洋,特别是丹麦水产品,是捕获于北极附近海域的北极甜虾。生的北极甜虾是日本寿司的上乘用料。
功效
北极虾属于一种海虾,它的营养价值非常丰富,其中以钙离子、蛋白质、纤维素、维生素b族为主要的营养成分。摄入身体之后,不但可以营养神经、改善新陈代谢的速度,还可以预防甲状腺疾病,对于缺铁性贫血有很好的调节作用。从中医角度来讲,这种北极虾可以补肾、壮阳,对于男性勃起功能障碍有一定的改善功效,还可以通经下乳。

做法大全