菜谱网 芡实
介绍
芡实,中药名。为睡莲科植物芡Euryale ferox Salisb.的干燥成熟种仁。分布于从黑龙江至云南、广东等地。具有益肾固精,补脾止泻,除湿止带之功效。常用于遗精滑精,遗尿尿频,脾虚久泻,白浊,带下。
功效
益肾固精,补脾止泻,除湿止带。芡实生于池泽、湖泊中,又名鸡头米,是一种水生植物的果实。芡实的功效作用很强大,不仅可以食用也可以药用。将芡实熬成粥食用,可以很好的体现芡实的功效与作用,食之可治疗哮喘、消化不良、神经衰弱等症状,同时还能防止记忆力的减退。芡实属睡莲科,性味甘、平、无毒,与莲子的功效比较相同,是一种补中益气、滋养强壮性的食物。但芡实的收敛镇定作用比莲子强,药用方面有更多独立性的功效 。它适用于慢性泄泻和尿频,包括遗精、虚弱和妇女带多、腰酸的症状,也包括小孩的尿遗症。西方的营养学认为芡实中所富含的淀粉,可以为人体提供很多的能量,包括大量的维生素和矿物质,能够补充人体所需的营养。食用芡实能够增强小肠的吸收功能,增强血清中胡萝卜素的浓度,从而可使患肺癌或胃癌的几率大大减少。因此,芡实与不少药用植物一样,具有一定的防癌效果,对人体非常有益。芡实补而不峻,防燥不腻,一般人群都可以放心食用。

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