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蔓越莓
介绍
蔓越莓，又称蔓越橘、小红莓、酸果蔓，英文名（Cranberry），其名称来源于原称“鹤莓”，因蔓越莓的花朵很像鹤的头和嘴而得名。是双子叶植物纲杜鹃花科越橘属植物。（学名：Oxycoccos，又名毛蒿豆亚属）的俗称。此亚属的物种均为常绿灌木，主要生长在北半球的凉爽地带酸性泥炭土壤中。花深粉红色，总状花序。红色浆果可做水果食用。目前在北美的一些地区被大量的种植。收获的果实用来做成果汁、果酱等。
功效
蔓越莓的功效与营养价值是什么由于新鲜的蔓越莓果实不容易保存，所以说在市面上较常见的蔓越莓的产品主要是以调和果汁营养辅助品为主，它含有大量的维生素C等多种营养素，对于人体的健康是有多方面的益处的。它的药用价值，因为蔓越莓具有一种非常强力的抗抵抗自由基的物质，就叫生物黄酮。生物黄酮它能有效的预防老年痴呆。另外蔓越莓，它对于降低胃溃疡及胃癌的发病率也有一定的作用的。还有它能抑制多种致病菌的生长和繁殖，可以预防和控制女性泌尿系的感染。但是蔓越莓他不适合于糖尿病患者是不能吃的，因为它含糖量份比较多。
