肉末茄子煲怎么烧好吃又简单,如何烧窍门,正确烧法大全

共7个肉末茄子煲相关做法

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香辣肉末茄子煲荐

难度:
正宗

口味:
辣,香辣

烹饪方法:
火烧

配方:半肥瘦,花椒,小红椒,干红辣椒,茄子,洋葱

步骤:
1、茄子洗干净（茄子表皮的农药残留蛮多的，建议用小苏打多洗几遍）切成图片中的条状

2、切好的茄子撒上少许盐

9.7分
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肉末茄子煲荐

难度:
正宗

烹饪方法:
火烧

配方:五花肉,茄子,生姜,蒜头,生抽,食用油

步骤:
1、准备好所用食材。

2、将茄子切成滚刀块。

9.2分
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肉末茄子煲荐

难度:
简,单

口味:
香,辣

烹饪方法:
烧

份量:
4,-,6,人,份

准备时间:
1,0,-,3,0,分,钟

配方:茄子,猪肉馅,葱花,生姜片,冰糖,老抽

步骤:
1、准备猪肉末

2、茄子洗净后切段中间切花刀不要切断

8.5分
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蒜子肉末茄子煲荐

难度:
简,单

口味:
咸,鲜

烹饪方法:
烧

份量:
4,-,6,人,份

准备时间:
1,0,-,3,0,分,钟

配方:茄子,青椒,猪肉末,生抽,大蒜,葱花

步骤:
1、茄子洗净后切成条状，青椒洗净后切小块

2、猪肉末里加入黄酒，葱花，盐拌匀，大蒜去皮，小葱洗净后切成葱花

8.4分
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肉末茄子煲

难度:
家常

口味:
茄汁味

烹饪方法:
火烧

配方:瘦五花肉,茄子,西红柿,南瓜

步骤:
1、茄子去皮切条，因为我的茄子有些不新鲜了，所以把皮去掉了。

2、一层层铺在碗里撒上少许盐，利用盐透析出茄子中的水分。

7.8分
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肉末香菇茄子煲

难度:
家常

烹饪方法:
火烧

配方:茄子,肉末,干香菇,蒜蓉,葱花

步骤:
1、洗干净

2、茄子切蓑衣刀法

7.1分
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茄子肉末粉丝煲

难度:
家常

烹饪方法:
火烧

配方:肉末,茄子,食盐白糖,葱姜蒜

步骤:
1、葱末，姜末，蒜末备好，茄子切滚刀块，用食盐腌制15分钟（腌好后，倒掉水分，防止茄子太吸油）。粉丝用冷

2、生抽，老抽，食盐，白糖，料酒。豆瓣酱

6.9分