共7个溏心卤蛋相关做法
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16图片口味:清淡
烹饪方法:煮
配方:罗汉果,干辣椒,鸡蛋,老抽,生抽
步骤:1、 鸡蛋放入锅中，加入没过鸡蛋的水，加入少许盐，冷水上锅大火煮
2、 捞出过凉水，就可以轻松剥皮。
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7图片烹饪方法:煮
配方:鸡蛋,味醂,日式酱油
步骤:1、 1、将味醂、日式酱油和水烧开烧开并彻底冷却。
2、 2、另锅水开后把室温蛋放进去，调至中低火，不停搅拌使蛋黄在
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2图片烹饪方法:煮
配方:鹌鹑蛋,砂糖,米酒,小密实盒,小茴香,八角
步骤:1、 循例每个蛋屁屁上用细针扎1小孔防爆。（我有次手痒扎两个，漏
2、 水开以后放蛋进去掐秒表2分钟期间不停搅拌让蛋黄保持在正中央
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难度:家常
烹饪方法:煮
配方:土鸡蛋,老抽,绵白糖,茴香,花椒
步骤:1、烧一锅热水，水开后，轻轻放入鸡蛋，改小火煮5分钟。
2、5分钟一到就关火，鸡蛋仍放在锅内焖2、3分钟。
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