青梅怎么煮好吃又简单,如何煮窍门,正确煮法大全

共10个青梅相关做法

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独家酸酸甜甜就是我——青梅煮酒烧排骨荐

难度:
困难

口味:
酸,甜,酸甜

烹饪方法:
煮

份量:
1人份

准备时间:
10分钟以内

配方:排骨,青梅,冰糖,梅子酒,生抽,老抽

步骤:
1、准备好主料，青梅10颗左右，排骨一斤

2、青梅洗净切成小丁

9.8分
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青梅小吊梨汤，浅尝一口，舌尖最美春色

难度:
简,单

口味:
酸,甜

烹饪方法:
煮

份量:
2,-,3,人,份

准备时间:
1,0,-,3,0,分,钟

配方:雪花梨,冰糖,银耳,纯净水,青梅酒

步骤:
1、准备食材。

2、把雪花梨洗干净，去皮，尽量完整，方便取出。

6.8分
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青梅酒

难度:
一,般

口味:
家,常

烹饪方法:
煮

份量:
4,-,6,人,份

准备时间:
3,0,分,钟,-,1,小,时

配方:青梅,冰糖

步骤:
1、每年的这个季节4，5月可以淘宝购买。选青色果肉硬实的，带伤的丢掉，清水清洗干净后要沥干水分

2、切记不能有一滴生水。晾干水分后将蒂头挑除。

6.7分
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酸甜可口的青梅酱

口味:
酸甜

烹饪方法:
煮

配方:青梅,冰糖

步骤:
1、青梅若干，洗净后再表面划几刀，放水加2小勺盐浸泡3小时,把

2、重新加入水没过青梅，加少许盐，大火煮开后转小火3分钟，关火

6.5分
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青梅煮酒

难度:
家常

烹饪方法:
煮

份量:
1人份

准备时间:
10分钟以内

配方:青梅,冰糖,小苏打,自烤酒

步骤:
1、小苏打浸泡梅子 20分钟

2、捞出控水

6.5分
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酸甜青梅酱

难度:
简,单

口味:
酸,甜

烹饪方法:
煮

份量:
4,-,6,人,份

准备时间:
2,小,时,以,上

配方:青梅,粗盐,麦芽糖

步骤:
1、把青梅果砸裂，让他更入味

2、泡盐水里一晚上

6.4分
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青梅煮酒

难度:
家常

烹饪方法:
煮

配方:青梅,冰糖,米酒

步骤:
1、将买来的青梅用加了小苏打的水洗干净，去蒂

2、将洗好的青梅分多部分放入沸水煮10秒后捞出

6.4分
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青梅做的酸梅酱（不加水版）

口味:
酸甜

烹饪方法:
煮

配方:青梅,冰糖,食盐,柠檬,辣椒

步骤:
1、挑七八成熟的青梅，不要颜色太青的，会影响下一步骤。用清水洗

2、用干净没有油的锅烧开水，水开后关火，倒青梅进锅内泡浸，大约

6.3分
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青梅果酱

烹饪方法:
煮

配方:青梅

步骤:
1、青梅用淡盐水浸泡，一般说2--3小时就可以了，我是晚上收到

2、捞出稍晾，我觉得不干也无所谓，有人熬酱还兑水呢。

6.2分
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青梅酒

难度:
简单

烹饪方法:
水煮

配方:青梅,黄冰糖

步骤:
1、青梅选择果肉硬实的，太熟的或者受伤的都不可以哦~ 新鲜青梅用清水洗干净,水龙头开细细的水,泡梅子2

2、玻璃容器提前水煮消毒，晒干去水分,倒入一丢丢酒转一圈倒出去消毒/滞后洗干净手带上手套或者倒点酒消毒,

5.7分