每100克维生素含量
82微克
维生素A
35毫克
维生素C
功效
桔子中含有丰富的维生素C，有抗氧化作用，可以清除有害自由基，保护皮肤，起到淡斑、美白的美容功效；含有丰富的膳食纤维，可以促进肠道蠕动，促进肠道内废物残渣的排出，起到宽肠通便的作用；具有止咳、平喘、化痰的功效，可用于辅助治疗咳嗽引起的咽喉疼痛；而且，桔子营养丰富，含有蛋白质、脂肪、维生素C等，经常食用桔子，可以增加人体细胞活性，起到缓解疲劳的作用。
桔子是很多人爱吃的水果之一，桔子含有丰富的糖类，即葡萄糖、果糖、蔗糖，维生素、苹果酸、柠檬酸、蛋白质、脂肪、食物纤维以及多种矿物质等。最新研究显示，每天吃1个桔子可以使人们避免某些癌症，如口腔癌、喉癌和胃癌的发生。桔子的各个部位还有各自的功能，下面介绍一下桔子的功效：
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尤溪金柑形美色鲜，汁多肉嫩，甜酸爽口，尤以八字桥“三洪”(即洪牌、洪村、洪田三村)胜产品质最好。其瓜瓤带有复合维生素、糖分、蛋白、人体脂肪、矿物等，营养成分在柑橘蔬菜类中首屈一指。金柑除生鲜外，还可生产加工成水果汁、苹果酱、水果罐头、果脯。尤溪县罐头厂和金柑制品厂，已经其做成水果罐头、苹果酱售卖。厦门市、福州市等地生产厂家，以尤溪金柑为原材料，生产加工成的金柑水果罐头和果脯，销往东南亚地区、殴美等国。
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1.桔子中含有大量的果酸和维生素c，可以促进胃酸的分泌。从而调节消化功能，可以让人增进食欲。
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