麦芬蛋糕的窍门
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1，鸡蛋要用全蛋液，我用的是初生蛋，个头只有普通鸡蛋的一半大。如果没有这么小的鸡蛋，建议把所有的材料翻倍或翻两倍，因为普通鸡蛋是50到65克左右，这样鸡蛋的问题比较好处理。
2，烤箱一定要要根据自己家里的烤箱脾性而定，我家的烤箱是小烤箱，温度比较高一点。
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