菜谱网 #信任之美#【香辣牛肉酱】的窍门
#信任之美#【香辣牛肉酱】的窍门
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眉儿美食
1、油一定要多放些,牛肉倒入锅中至少要盖过牛肉。 2、牛肉煸炒至颜色变得很深,水分蒸发大部分,吃起来会酥香,而且好保存不容易变坏。 3、辣椒的用量看个人的吃辣程度,我这个看起来挺多,但用的不是很辣的辣椒。 4、如果喜欢甜面酱可以全部用甜面酱,我个人喜欢甜面酱和豆瓣酱各一半。 5、整个过程都要不停的煸炒,特别是后面加入酱以后,一定要小火不停煸炒,避免糊锅。 6、我这次做的量比较大,因为要送人一半,建议做一半的量就好,避免一个星期之内吃不完坏掉太浪费。

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