冰淇淋面包的1+3种口味,夏日清凉必备的窍门
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1、如何做出冰淇淋感？面包冷藏或冷冻食用都会有不同的风味。冰淇淋口感就需要将面包冷冻后再食用，里面的馅料会变软滑，咬下去也有冰镇口感。2、如何制作成品图上巧克力淋酱？面包表面可淋融化的巧克力冷藏再食用。3、没有鲜酵母怎么办？可用干酵母代替。干酵母的用量是鲜酵母的三分之一。4、能做多少个冰淇淋面包呢？能做40个面团，共20个冰淇淋面包。卡仕达香草味材料：牛奶1000g、香草籽1g、全蛋200g、砂糖200g、低筋面粉40g、玉米淀粉50g、黄油50g做法：将香草荚剖开取籽放入牛奶中煮开，之后的步骤同原味卡仕达馅操作。卡仕达巧克力味材料：牛奶1000g、全蛋200g、砂糖200g、低筋面粉40g、玉米淀粉50g、黄油50g、黑巧克力币150g做法：卡仕达原味馅料煮好后，趁热将巧克力币放入，融化后即可。
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