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金玉满堂的窍门嘟妈家是电蒸锅冷水上锅蒸了20分钟,如果用煤气蒸煮,自行调节时间。用筷子戳南瓜软了就说明蒸熟了。此菜谱偏清淡,口味重的请自行添加盐的摄入量。但也请适可而止,毕竟阅读:115
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金玉满堂的窍门炒菜最重要的是对火候的把握,火候掌控得好,味道自然不会差。每一个步骤的火候,都是从自身的反复实践中来,值得信赖。玉米尽量挑选颗粒饱满老一点的,肉沫选用半肥半瘦的阅读:134
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金玉满堂的窍门鹌鹑蛋一定要冷水煮,第一是为了好剥壳,第二是以免开水入锅会碰碎;在鱼香汁里已经加入过少许盐,之后不用再加盐了,因为豆瓣酱和鱼香汁的味道已经足够,再加会变咸;炸鹌阅读:134
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金玉满堂的窍门1、金玉满堂的材料不局限于以上几种,可以自己搭配,所有食材改刀切成丁状翻炒均匀即可。2、金玉满堂里的腰果可以换成松子、杏仁等干果,味道也很不错。3、玉米、青豆、阅读:113
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金玉满堂寿司的窍门1.寿司醋调法材料:白醋:600cc、白糖:500克、盐:80克(或者全部减倍。将以上三种材料放进锅中,置于炉上小火搅拌至糖溶化即可,醋不可烧开,以免酸度减低。阅读:125
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【黑龙江】金玉满堂的窍门1、炸玉米粒等所用油最好是色拉油,炸洋葱才会本色。 2、炸松仁的时候要凉油下锅,一般油烧开了,松仁就熟了。 3、鸭蛋黄用等量的水把蛋黄融开,这样炒的时候很容炒开阅读:12