菜谱网 干煎鸡翅中的窍门
干煎鸡翅中的窍门
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1、腌制的时间越长越容易入味,最好包上保鲜膜腌制12小时;
2、煎的时候不需要放一滴油,鸡翅入锅时不用着急翻动,以免鸡皮与鸡肉相互脱离;
3、煎的时候必须用小火慢煎,煎的时候用叉子扎一下鸡翅中,很容易扎透,说明鸡翅中就成熟了。

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