菜谱网 #ACA烘焙明星大赛#藜麦海绵蛋糕的窍门
#ACA烘焙明星大赛#藜麦海绵蛋糕的窍门
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Meggy跳舞的苹果
此种蛋糕做法为全蛋式海绵蛋糕,口感扎实、厚重、细腻; 蛋糊与面粉、黄油牛奶融液混合时,动作要轻、快,防止消泡太多,影响蛋糕的涨发; 温度和时间请视自家烤箱和模具的大小来调整,蛋糕表面有小的开裂不要紧,只要内部熟了,不粘不硬就算成功; 没有藜麦粉,用普通的低筋面粉就可以代替。

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