菜谱网 花样寿司窍门大全 【花样寿司】----金枪鱼寿司的窍门
【花样寿司】----金枪鱼寿司的窍门
55浏览 · 18收藏 · 41关注
小厨飘香
1.寿司醋调法 材料:白醋:600cc、白糖:500克、盐:80克(或者全部减倍。 将以上三种材料放进锅中,置于炉上小火搅拌至糖溶化即可,醋不可烧开,以免酸度减低。 寿司醋的保存法:放置寿司醋的锅或容器是干燥的,置于墙角或阴凉处,夏天可放置三~四个月,冬季五~六个月。 2.寿司饭的煮法 食用米+糯米以10:1比例,即可煮出又软又Q的寿司饭,用水量为一杯米对一杯水,若超过五杯米则减少最后一杯水之1/5水量。 3.饭与寿司醋的比例 一碗饭+一汤匙寿司醋(一杯米可煮二碗饭,依此比例。)

相关专题

菜谱推荐: 烤板栗 椰香咖喱牛腩 青椒炒肉丝 DIY奶茶做法 酱烧比目鱼 昨日的美食》之高丽菜培根浓汤 春天的野菜,好东西· 枸杞尖炒春笋 · 圆满素食 印度南饼&意大利面包 “福禄百财汇”’三鲜白菜酿 榴莲冰淇淋,不加糖的甜蜜浓香 油条 虾肉水晶包 健康鲜美 之盐焗鸡复刻 简易版炸酱面 洋葱羊肉包子 牛油果火腿意面:即便一无所有,也不能没有胃口 蚝油香菇鸡翅根 酸辣白菜 橘子纸杯小蛋糕 辣炒茄子

窍门推荐: 清爽酱烧双茄的窍门 【草莓夹心蛋糕】--- 绵软而甜蜜的诱惑的窍门 自制大米麻辣锅巴的窍门 or炸饭团的窍门 意大利面的窍门 我是主厨分享蔓越莓饼干制作配方的窍门 椒盐炒毛豆荚的窍门 #ACA烘焙明星大赛#可爱的迷你四寸戚风蛋糕的窍门 豆豉排骨煲仔饭的窍门 蟹壳黄烧饼的窍门 鸡翅包饭的窍门 蒜蓉油麦菜的窍门 焦糖苹果塔的窍门 香甜软松饼的窍门 土豆炖排骨的窍门 圣诞姜饼屋的窍门 肉松的窍门 家常烩菜“杂菇烩玉子豆腐”的窍门 火腿豆腐羹#在“家”打造ins风美食的窍门 枸杞菠菜塔的窍门

配方推荐: 珍珠丸子的配方 虾仁肠粉的配方 糖醋炸蛋的配方 基础面包的配方 植物油版葱香咸蛋卷的配方 猪肉大葱包子的配方 砂锅豆腐的配方 杂粮煎饼 煎饼果子的配方 咖喱牛柳的配方 腊肠焖饭的配方 茄汁海鲫鱼的配方 红烧猪蹄的配方 家常牛肉面的配方 #ACA第四届烘焙大赛#造色情怀 趣味龙虾面包的配方 酥脆咸麻花的配方 好吃的酸辣粉的配方 红烧肉鸡蛋的配方 麻辣香锅的配方 【冬季养生菜】高丽参炖老鸽的配方 凉拌皮蛋的配方

热门推荐: 虾干娃娃菜的做法大全 鹅油功效 蛋糕虎皮的做法大全 豆腐蒸蟹的做法大全 沾水的做法大全 菊芋介绍 扒全茄的做法大全 广东饼的做法大全 菊芋功效 丝瓜咸鸭蛋的做法大全 沾水图片 肉炒胡萝卜图片 虾干娃娃菜图片 大肉丸的做法大全 红枣薏米粥功效 鹅油的做法大全 烤全鸡图片 火腿菜的做法大全 大肉丸图片 烤全鸡介绍