菜谱网 #ACA烘焙明星大赛#原味纸杯戚风蛋糕的窍门
#ACA烘焙明星大赛#原味纸杯戚风蛋糕的窍门
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爱美食的志宝妈
1,蛋白打发一定要到位。 2,注意切拌手法,我是左手转盆,右手拿刮刀从底部挑起再翻拌,新手可以看甜悦、君之的戚风蛋糕视频。 3,烘烤温度按照自家烤箱调节,烤箱不同,温度也是不一样的。4,蛋糕烤制过程中尽量不要开烤箱门。5,我用的纸杯尺寸是5.0x3.9cm。

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