介绍摘要

  • 是否含防腐剂
  • 主要原料
    红薯,桂花
  • 适宜人群
    老少皆宜
  • 中文名
    红薯桂花饼
红薯桂花饼,原料有红薯 500克 白糖 100克 豆沙10克 面粉 100克 蜜桂花10克 植物油 500克 蜜桔饼 25克(约耗100克),味道可口。

方法

1.红薯洗净蒸熟去皮,揿碎成泥,加入面粉揉合匀。蜜桔饼、蜜冬瓜糖剁碎,加蜜桂花、豆沙、白糖混合一起拌匀成馅。
2.将红薯泥制成.. 24个皮子,逐个包人豆沙糖馅,再揿成直径7厘米的红薯饼。
3.炒锅置旺火上,下人植物抽烧至六成热,逐个放入红薯饼炸.. 3分钟至呈金黄色时,捞出盛盘即成。(工艺关键)面粉用汤圆粉代替,风味更佳。