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蒸芹菜叶的窍门
蒸芹菜叶的窍门
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恬萝姑娘
蒸菜最怕的也就是沾到了一起成了一个大坨坨，我这是问饭店厨师淘过来的经验，要分多次蒸，而且定量的
玉米淀粉
不要一次都放完，每次比上一次少放一点，每次蒸的时间也稍微短一点，中间几次会出现粘连，而且颜色是透明的，最后一次就会变成不粘连的略微带点白色的样子了，粘连的时候一定要耐心用手全部掰开再撒上玉米淀粉哦！记得全程都是旺火。
5图
蒸芹菜叶
难度：
简,单
口味：
咸
烹饪方法：蒸
准备时间：
3,0,分,钟,-,1,小,时
配方：
芹菜叶,玉米淀粉,食盐
步骤：
芹菜叶子放到流水里面冲洗干净，然后放到阴凉的地方晾到基本全干
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