菜谱网 魔兽情怀】西部荒野炖肉的窍门
魔兽情怀】西部荒野炖肉的窍门
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享食刻
1、 牛腩炖40分钟就可以了吗? 不同部位的牛腩炖制的时间也不相同,口感软烂程度与锅本身的性能、火力有关,本文时间供只供参考,炖肉的时候,一开始加的水不够,中途可以加入热水,根据实际情况把牛腩炖到喜欢的口感便可。 2、 牛腩高汤不够400g怎么办? 不够的话,用清水或者其他高汤补够量便可。因为大家炖的时间与火力不一样,得到的汤汁份量也不同,所以盐要根据实际情况去调整。 3、关于其他注意点 炖肉可以根据自己的口味再适量加入少许盐调味。期间翻翻锅,加了燕麦片容易沉底粘锅。因为有黄油面糊,汁是会浓稠的,不喜欢太稠的,多加一些汤就是了。

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