水煮肉片的窍门
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超级啰嗦:1,肉片可先入冰箱冷冻室里冻硬后拿出来切会切得更薄,出来的成品才会更娕.
2.生菜可换成你喜欢的任何叶菜,在焯水时加入几滴油会另叶子更鲜嫩.
3,煮肉片的水一定不要加多了,加多了出来的就是一盆汤了,至刚刚能把肉没下就可.
4,用油最后过下蒜末和辣椒会更香,味道也更好,更入味.
5.如果有猪油此菜用猪油更香,没有也可.
6,这道菜要趁热吃,最好最后上桌,
2.生菜可换成你喜欢的任何叶菜,在焯水时加入几滴油会另叶子更鲜嫩.
3,煮肉片的水一定不要加多了,加多了出来的就是一盆汤了,至刚刚能把肉没下就可.
4,用油最后过下蒜末和辣椒会更香,味道也更好,更入味.
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