黑糖十谷面包配方
共9种材料
主料:9种
步骤1.
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将十谷米以1:1的水浸泡1小时,以电锅煮熟再闷20分钟,放入砂糖和葡萄干拌一拌待凉备用.
步骤2.
中种材料拌合成团,静置发酵两倍大,约为45分钟.中种材料---高筋面粉90g新鲜酵母12g水51g
