2、如果不想如此处理茄子,可以切块。 茄子两面切鱼鳞形状,但是注意不要切断。
3、鱼香汁提前处理,做起来简单方便。
4、水淀粉可以使汤汁粘稠,更加诱人。
5、鱼香汁的味道,可以根据个人喜好调整。
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15图106
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