焦糖咖啡手指泡芙配方
共17种材料
主料:17种
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配料表用量比例单位
- 主料
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高筋面包粉65克高脂厚奶油250ml泡芙面糊无盐黄油50克砂糖1茶匙盐1撮鸡蛋2个咖啡奶油馅马斯卡彭奶酪200克糖粉1汤匙Tbsp浓咖啡espresso3汤匙Tbsp焦糖糖霜黄砂糖红糖150克无盐黄油75克盐1撮全脂牛奶50ml糖粉125克
步骤1.
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锅中放入黄油、盐、糖和150ml水，加热锅中食材使黄油融化。
将锅中液体烧开后关火，立刻倒入面粉
步骤2.
用木勺搅拌锅中面糊，搅拌至面糊光滑成团不粘锅为止
