粽子的窍门
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粽子的窍门很多人不爱吃软糯的食物，认为不好消化，一吃就有被噎住的感觉。其实，与大米相比，糯米才更容易被消化吸收。糯米和大米的主要成分都是淀粉，但是糯米比大米含有的直链淀粉阅读：716 -
粽子的窍门包粽子总是要用到糯米的，圆粒糯米和长粒糯米都可以，没有太大的分别。其他的馅料自然是看自己的口味，喜欢甜的，就包各种豆沙或果蓉，喜欢咸味的可以包肉粽或海米香菇，不阅读：273 -
粽子的窍门我是电高压锅插上电源定好时间可以几小时不管，如果是普通高压锅就要守着压二十分钟关火等半小时后再开火煮十分钟，再关火焖半小时。自己喜欢什么味就做什么味的。我觉得只阅读：127 -
肉粽子的窍门1、所有用量可以根据个人口味做调整，我是北方人，所以白砂糖放的比较少。姜粉也可以不放。肉多少也看喜好了。 2、 我用的是老竹叶，比较大，所以一片就够了。如果用的阅读：3 -
包粽子的窍门米压实一点 但不能过于用力 好多人包出来挺好看 但一煮全散了 原因两个 一个是没有正确摆放 煮粽子必须正一个反一个交叉摆 另外就是必须压实 可以用两个盘子压在粽阅读：81 -
肉粽子的窍门粽叶一定要提前用清水泡好，泡过的粽叶才会有韧性，包的时候不会破掉或断掉。也可以用水煮开，效果是一样的。没有处理过的粽叶是又硬又干的，很脆弱的。肉要选有肥肉的五花阅读：106
