菜谱网 汤泡做法大全 泡菜园子汤的窍门
泡菜园子汤的窍门
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1.若泡菜泡的时间久,需要冲洗多次,去除部分酸味。
反之就不。
2.豌豆尖、香芹都不需要煮,直接放入汤内就行。
3.煮制时可不加香料,喜欢的可加。喜欢胡椒的,可放入胡椒粉。
4.要保留泡菜的原味道,不放生抽醋等酌料,味精可放。
5.泡菜煮的时间稍长味道就越好。
6.不用再加上食盐,咸淡刚好。

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