红枣核桃纸杯蛋糕与巧克力纸杯戚风配方
共10种材料
主料:10种
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配料表用量比例单位
- 主料
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鸡蛋3个低粉45克白糖打发蛋白用30克白糖蛋黄糊10克蜂蜜两勺黄油15～20克牛奶15克核桃15克红枣4颗巧克力20克
步骤1.
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将蛋黄蛋清分离，在蛋黄中加入白糖，牛奶，搅拌至白糖融化后，加入隔水融化的黄油用手动打蛋器打到油水融合。
步骤2.
低粉过筛入蛋黄糊中，继续用打蛋器搅拌，直到所有材料混合后，蛋黄糊呈浓稠状态
