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自制五香花卷的窍门
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你在我的左手边
1、面团揉时需加入少量白糖,(上面的说明中忘说了) 2、面团需要经过两次醒发 3、第一次做花卷,卷的不是很好看,但是很好吃,卷时绕两圈,(感觉和绕麻花差不多吧),捏住两头即可 4、面片刷油后卷成条后要稍安一下,可使花卷粘连的更好 5、关火后一定要等3分钟后再开锅

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