步骤1.
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猪腰洗净切花刀，嫩豆腐洗净切块，鸭血煮熟切片，茼蒿菜、香菜洗净，蒜米剥皮，姜切片;
步骤2.
上炒锅大火烧干(锅底要够烫)，放入适量的花生油，接着放下姜片和蒜米炒两下倒入猪腰爆炒两到三分钟至变色，再倒入适量的开水(也可以用冷水)煮沸继续煮几分钟；
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难度：简单口味：原味烹饪方法：煮准备时间：30分钟-1小时45
