2,炒蒜蓉的时候也可以加入葱花一起炒。
我喜欢葱花保持绿一点,所以没下油锅,直接撒上后淋上热油。
3,调卤汁的时候,汤汁略微要多一些,因为粉丝会吸卤汁,如果卤汁太少,蒸出来就全部被粉丝吸干了。影响卖相和口感!
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