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自制麻辣香锅的窍门
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香料多炒出来的味道也香,没有的话也不用特意买。像白芷陈皮花椒油可有可无。蔬菜看自己喜好增减,也可以放豆芽,菠菜,油麦菜,白菜,虾,蟹棒,鱼丸之类的,自己去饭店不也是自己选吗辣椒油是我自己弄的,因为材料都是自己家的,比买现成的安全。喜欢辣的可以多放青红辣椒,豆瓣酱也可以放郫县豆瓣酱,没那么多讲究,自己随意就好。

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