粉:水=1:1.2~1.3
其他配料:
水(冰水或凉水)200克
建议烤制时间:
鸡块:175℃油炸2分钟
注意:浆液调匀即可,不要过度调打以免把浆液打泄而影响了浆液质量,调好的浆液最好在3小时内用完以免浆液筋力发生变化,影响效果。
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13图120
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