菜谱网 地瓜包做法大全 地瓜胡萝卜素包的窍门
地瓜胡萝卜素包的窍门
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1、地瓜泥放到微温时候,将其捏成地瓜泥,放入发酵粉,化开。温度太高,容易将酵母菌烫死,就没有发酵功能了。

2、胡萝卜丝第一次放少许盐,是为了将胡萝卜中的水分杀出,并不是调味,所以不用一次放太多哦!

3、素馅包子,易熟,根据包子大小,来决定时间,我家的,基本在10分钟左右关火。

4、关火之后,不要马上开盖子,再焖5分钟再开。刚蒸熟,发酵粉状态不稳定,立马开盖,很容易回塌。

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