温馨提示;
1、放些白酒是为了去除异味,腌制的时间越久越好,那样才入味。
2、也可以使用鸡腿烤制,味道也很好,最好不是用鸡胸肉,鸡胸肉比较发柴,口感不好。
3、在烘烤时,我的经验是,要用高温来烘烤,那样可立即锁住肉的水份,吃起来比较滑嫩,温度过低肉会烤干,口感也不好。
大炒勺的这款参赛作品“加州串烤鸡肉”就做好了。使用的照烧酱料味道不错,供朋友们参考!
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